1 kabak (çok ince rendelenmiş), 100 gram beyaz peynir, 100 gram labne peyniri, 100 gram krem peynir, ½ tatlı kaşığı nane
Üç çeşit peyniri homojen bir kıvam alıncaya kadar, tüm pütürler yok oluncaya kadar çırpın. Rendeleyip bir parça tuz ve karabiberle yarım saat beklettiğiniz kabakların suyunu top yaparak iyice sıkın. Kuru kabakları peynir sosa bulayın ve naneyi ekleyip tabağa alın. Çiğ sebzeler ve krakerlerle sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun!