150 gram dil balığı ya da levrek (fileto), 1 havuç, 1 patates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 dal maydanoz, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 250 ml. su
Havuç ve patatesleri küçük küçük doğrayın. Soğanı halka halka doğrayıp tencerenin en altına yayın. Üstüne havuç ve patatesi, en üste de balığı yerleştirin. Sarımsakları ve maydanozları ekleyin. Zeytinyağını dökün. Suyu ilave edip 20 dakika kısık ateşte pişirin. Çatalla hafifçe ezerek servis edin.
Afiyet Olsun!